PDF-Bücher Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Seit 2014 veröffentlicht das Ideenportal smarticular.net Anleitungen und Tipps rund um ein einfaches und nachhaltiges Leben. Anstatt nur Probleme aufzuzeigen, werden täglich neue Lösungen, Rezepte und Alternativen vorgestellt, die es jedem ermöglichen, das Leben ein bisschen einfacher und grüner zu machen. Auch dank zahlloser treuer Fans, die selbst ausprobieren und ihre Erfahrungen einbringen, entwickeln sich die Lösungsansätze und Ideen immer weiter.

Produktinformation

Broschiert: 192 Seiten

Verlag: smarticular (9. Juni 2017)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 9783946658030

ISBN-13: 978-3946658030

ASIN: 3946658032

Größe und/oder Gewicht:

14,9 x 1,7 x 20,8 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.8 von 5 Sternen

169 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 335 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Das Buch ist toll. Ein Schätzchen,das Buch darf ich nicht weit weg legen,weil ich es ständig brauche.Themen wie :Wie mache ich Apfelessig, Ketchup, Brühpulver oder Marmelade ohne Gelierzucker usw. finde ich super. Die Marmelade ist super geworden.Oder Ghee-Herstellung kenne ich noch gar nicht. Ich bin gespannt,wie es wird.Dieses Buch kann ich nur weiterempfehlen.

Wir lieben das Buch! Wir prodzieren zum einen weniger Abfall, weil dieser ebenfalls verwertet wird und wir essen natürlich auch gesünder, weil alles frisch/selbst gemacht ist.Neben Klassikern wir Gemüsebrühwürfel gibt es auch Rezepte für Backpulver, Sprossen, Brot im Glas, Veganer Frischkäse, Popcorn und vieles vieles mehr.Eingeteilt ist das Buch in folgende Kategorien:• Fertigprodukte ersetzen• aus der Natur• Gebäck• aufs Brot• Nicht wegwerfen• Gesundmacher• Getränke• NaschenVon unserer Seite eine klare Kaufempfehlung!

Dinge selber herstellen, um die Umwelt zu schonen ist ein super Ansatz, viele Rezepte sind sehr gut, leider ist mir aufgefallen, dass sehr oft Milchprodukte eingesetzt werden und das geht für mich nicht einher damit die Umwelt zu schonen!Zwar werden im Buch auch vegane Alternativen genannt, was natürlich super ist, aber dann hätte man Milch und Milchprodukte auch gleich weglassen können.„Durchschnittlich verbraucht die Herstellung von einem Liter Milch etwa 100 Liter Wasser und 2,4 kg Kohlendioxid. Letzteres ist ungefähr so viel wie beim Verbrennen von einem Liter Benzin entsteht. Hier ist allerdings „nur“ die Rede von der Futtermittelerzeugung und dem Ausstoß von Methangas der Kuh. Transport, Verpackung, Lagerung und Handel ist hierbei noch nicht berücksichtigt.“

Sehr schönes Buch mit interessanten und vielfältigen Rezepten, die teilweise einfach umzusetzen sind. Fertigprodukte sind mit diesem Buch einfach zu ersetzen. Sehr zu empfehlen.

Es ist erstaunlich, wie viele Themen in diesem Buch behandelt werden, wertvolle Tipps ersparen jede Menge Geld und macht obendrein viel Spaß bei der Umsetzung, zumal ich sicher sein kann, ohne chemische Zusätze meine Sachen selbst herzustellen. Diese nützlichen Tipps mit der entsprechend kreativen Verpackung ergeben obendrein noch ausgefallene Geschenke.

Ich war sehr erstaunt, dass man so viele Sachen selber machen kann. Sehr ansprechend geschrieben, ich habe gleich ein paar Vorschläge angefangen. Ein tolles Buch.

Dieses Buch ist nicht nur einfach ein Ratgeber. In ihm werden einzelne Schritte erklärt wie man z.B. selbst einen Sauerteig herstellt und worauf zu achten ist, wie man ihn haltbar macht und vermehrt, wie man seine eigenen verschiedenen Essigsorten herstellt, wie man kostenlos Superfoods findet und jede Menge mehr.Wer also gern unter Kontrolle hätte, was in seiner Bratensoße ist usw., wie man mit einfachen Hausmitteln etwas für die Gesundheit tun kann etc. - für den ist dieses Buch ein Muss!Ich habe schon jedem Menge aus dem Buch ausprobiert und bin begeistert!

Meine Frau und ich haben auch schon das Vorgängerbuch gekauft, ich kann die beiden Bücher von smarticular jedem nur empfehlen!!!!!

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Wie der Autor als auch macht als jedes Wort als Sätze einzurichten entwickelt, Sätze wie Absatz, sowie Absätze als Veröffentlichung sind äußerst erstaunlich. Es schränkt Sie nicht eine brandneue Art und Weise und Geist zu nehmen, dieses Leben zu sehen betreffen. Das Konzept, Worte, smart Sätze, und alle, die in dieser Veröffentlichung erwähnt werden, können als Motivationen genommen werden.

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Buchrückseite

Was hat Betriebswirtschaftslehre mit Mr. Spock, dem Boxenstopp in der Formel 1 und dem Elefanten im Kühlschrank zu tun? Dieses Buch ist genau richtig für alle, die verständlich und kompakt erfahren wollen, worum es in der Betriebswirtschaftslehre genau geht, wie ein Unternehmen grundsätzlich funktioniert, wie Unternehmen in der Wertschöpfungskette zusammenarbeiten und welche Entscheidungen in Unternehmen getroffen werden müssen. Und natürlich, was Management, Unternehmensstrategien und Controlling beinhalten. Wer nach den ersten Kapiteln ein Fan der Betriebswirtschaftslehre geworden ist, kann sich in speziellen Kapiteln in alle betriebliche Funktionen vertiefen wie Innovationsmanagement, Produktionswirtschaft, Personalmanagement oder Informationsmanagement. Abgerundet wird das Buch durch ein Methoden-Kit, das die wichtigsten Methoden für die Lösung von betrieblichen Problemen bereithält. Alles ist einprägsam in zahlreichen Abbildungen visualisiert und mit Beispielen erläutert. Zum Abschluss eines jeden Kapitels gibt es Wiederholungs- und Vertiefungsfragen mit Musterlösungen, um das erworbene Wissen zu überprüfen und anzuwenden. Das Grundlagenbuch wendet sich an Studierende in Bachelor- und Masterstudiengängen sowie an Praktiker, die sich Basiswissen aneignen oder vorhandenes Wissen auffrischen möchten.Der InhaltBetriebswirtschaftslehreDas Unternehmen in der WertschöpfungsketteKonstitutive EntscheidungenUnternehmensführung und ControllingBetriebliche Funktionen im DetailMethoden-KitDie AutorinProf. Dr. Claudia Kocian-Dirr ist Professorin für Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Wirtschaftsinformatik an der Hochschule Neu-Ulm (HNU). Sie ist Trägerin des Preises für herausragende Lehre des Bayerischen Staatsministeriums für Wissenschaft und Kunst sowie eines Fellowships für innovative Hochschullehre des Stifterverbands. Sie hat vielfältige Lehrerfahrung in Bachelor-, Master- und Weiterbildungsstudiengängen. Durch ihre langjährige Berufserfahrung hat sich ihr Blick für praxisrelevante Aspekte der Betriebswirtschaft geschärft.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Prof. Dr. Claudia Kocian-Dirr ist Professorin für Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Wirtschaftsinformatik an der Hochschule Neu-Ulm (HNU). Sie ist Trägerin des Preises für herausragende Lehre des Bayerischen Staatsministeriums für Wissenschaft und Kunst sowie eines Fellowships für innovative Hochschullehre des Stifterverbands. Sie hat vielfältige Lehrerfahrung in Bachelor-, Master- und Weiterbildungsstudiengängen. Durch ihre langjährige Berufserfahrung hat sich ihr Blick für praxisrelevante Aspekte der Betriebswirtschaft geschärft. 

Produktinformation

Taschenbuch: 354 Seiten

Verlag: Springer Gabler; Auflage: 1. Aufl. 2019 (14. Juni 2019)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3662542897

ISBN-13: 978-3662542897

Größe und/oder Gewicht:

15,6 x 1,9 x 23,4 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

5.0 von 5 Sternen

2 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 1.458.159 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Ein hervorragend gelungenes Buch - für die Praxis und die Lehre! Endlich mal ein Fach- und Lehrbuch für die (Allgemeine und Spezielle) BWL, das mit klaren und konkreten Erläuterungen, Ausführungen und Beispielen konkret und leicht verständlich auch schwierige Sachverhalte erklärt und erläutert. Besonders geeignet für das Studium. Klare Kaufempfehlung!

Ein sehr gut gemachtes Lehrbuch für interdisziplinäre Studiengänge, die ihr Studienfach nicht wegen der BWL-Vorlesungen gewählt haben, sich aber trotzdem ein Grundverständnis aneignen müssen. Ich denke darüber nach, meine Studierenden im Sinne von Blended Learning mit diesem Buch arbeiten zu lassen und die Vorlesung auf dieser Wissensgrundlage stärker für Fallstudien, Gruppenarbeiten und Diskussionen zu nutzen.

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